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Le leguminose per l’alimentazione umana. Alla Fao il 9 e 10...
Il 2016, Anno Internazionale delle leguminose da granella per l’alimentazione umana non è passato invano, ma ha prodotto molte iniziative concrete che verranno discusse...
Ricerca. La prima pasta funzionale e probiotica. Arriva dal Crea per...
Immaginate un piatto di spaghetti, che, oltre a gratificare il palato, sia in grado arricchire l’intestino di batteri buoni e di avere effetti positivi...
Boschi e verde urbano 4.0. Con le innovazioni del Crea il...
Se riuscissimo a capire in tempo reale quanti inquinanti e gas ad effetto serra gli alberi sono in grado di sottrarre all’aria che respiriamo?...
Miglioramento genetico. Dalla mappatura del genoma del pesco via a nuovo...
Quale miglior strumento per affrontare le sfide dei prossimi anni se non quello delle biotecnologie? L’incremento delle produzioni, l’adattamento ai cambiamenti climatici e la...
Pappa buona. Nasce in Toscana la filiera corta degli omogeneizzati bio
«Nel nostro laboratorio per la preparazione e produzione in vaso si recheranno ricercatori dall’ateneo di Pisa e di altre università per lavorare i prodotti...
La rivoluzione di Strampelli. Dalle selezioni di Aka Komugi ai due...
Esemplare è la storia del grano. Un tempo non esisteva come lo conosciamo oggi, era come l’erba che cresce ai lati della strada, con...
Altro che naturale perché locale. L’agricoltura italiana fatta da un mix...
ROMA - I consumatori cercano il prodotto naturale come se fosse necessariamente più buono solo perché l’ha prodotto la natura. Ma è solo un...
Piccanti e salutari. La ricerca riscopre il peperoncino. Nasce Pepic, la...
C’è più gusto con il peperoncino italiano e fa anche bene alla salute e alla linea (senza eccedere, naturalmente).
Infatti, è ricco in provitamina A...
Biotecnologie sostenibili e Agricoltura di precisione. Ecco il Piano di sviluppo...
Biotecnologie sostenibili e crescita dell’Agricoltura di precisione in Italia in collegamento con il piano Industria 4.0. E’ quanto ha annunciato il ministro delle politiche...
Più soldi alla ricerca. Da Legge di stabilità 21 milioni al...
Quali sono le opportunità che il progresso tecnologico offre al sistema agroalimentare italiano? Quali cambiamenti ci attendono? Ricerca, Istituzioni e Industria hanno fatto il...