Tag: salumi
Primi freddi? I salumi aiutano ad affrontare le temperature rigide con...
Cominciano lentamente ad abbassarsi le temperature e la nostra voglia di cibi confortanti aumenta. Se durante l’estate abbiamo abbandonato i piatti sostanziosi, in autunno...
Cresce l’export dei salumi. Il punto dall’assemblea annuale di Assica
Assica (l’Associazione Industriali delle Carni e dei Salumi aderente a Confindustria), nella sua assemblea annuale che si tiene a Roma ha posto al centro...
Mangi il maiale e salumi? Ecco i 10 miti da sfatare...
Che sia per ragioni culturali, economiche o sociali, le fake news - notizie prive di fondamento messe in circolazione nel web - sono sempre...
Come resistere al freddo dell’inverno? I salumi, come il lardo...
Pochi alimenti hanno il potere di darci conforto quando le temperature si abbassano: una minestra calda, una tisana, o un piatto di quei salumi...
Salumi d’estate. Un alimento per mille ricette e il consumo aumenta...
Chi l’ha detto che d’estate i salumi non si consumano? A pensarci bene, ne mangiamo in gran quantità, solo in una veste più estiva...
Salumi italiani. La certificazione Ceta e la grande opportunità per undici...
Sono ben 11 i salumi italiani tutelati di cui il Ceta garantisce la protezione: Bresaola della Valtellina IGP, Cotechino Modena IGP, Culatello di Zibello...
Export. Per salumi e carni suine made in Italy si apre...
Dopo una lunga e complessa negoziazione, iniziata nel 2015 e condotta dal Ministero della Salute, è stata finalmente ufficializzata l’apertura del mercato filippino alle...