Tag: slow food
G7 Agricoltura. Le 10 proposte di Slow Food per andare verso...
BRA (CN) - Mettere al centro delle agende politiche globali il valore del cibo, elemento centrale per assicurare diritti fondamentali per tutti gli esseri...
Siccità in Sicilia. L’allarme degli allevatori dei Presìdi Slow Food:...
BRA (CN) - «La produzione di quest’anno? Saremo al 50% rispetto al solito, ma la verità è che di conti non se ne fanno....
Da Cervia a Orvieto in bici alla scoperta dei Presìdi Slow...
CERVIA - Circa 280 chilometri percorsi in bici nel segno della Chiocciola di Slow Food, lungo la strada del sale che collega 1o Presìdi...
Agli, Cipolle e Scalogno dell’Emilia Romagna raccontati in 60 schede
BOLOGNA - Liliaceae – Agli, Cipolle e Scalogno dell’Emilia Romagna è il titolo della nuova pubblicazione di CheftoChef emiliaromagnacuochi, curata dal gastronomo Franco Chiarini...
Il 18 maggio in tutta Italia è lo Slow Food Day
BRA (CN)- Si celebra il 18 maggio lo Slow Food Day, la giornata in cui le realtà territoriali e regionali aderenti alla rete Slow...
Dal 17 al 19 maggio arriva Il Mare Chiama con la...
MESSINA - Si chiama Feluca ed è l'imbarcazione utilizzata per la tradizionale pesca al pesce spada nello Stretto di Messina e insieme agli antichi metodi di...
Dal 24 al 26 maggio al Maxxi di Roma l’Anteprima di...
ROMA - Creare uno spazio di ascolto, riflessione e approfondimento sulle prospettive di un futuro sicuro e sostenibile per tutte e tutti, a partire...
Il mischiglio, in Basilicata, è un nuovo Presidio Slow Food
POLLINO (BASILICATA) - È un mix di cereali e di legumi, le cui farine, unite in proporzioni variabili, vengono da secoli usate per preparare...
La pesca tradizionale del Trasimeno diventa Presidio Slow Food
PERUGIA - La pesca tradizionale del Lago Trasimeno entra a far parte della famiglia dei Presìdi Slow Food dell’Umbria. La presentazione del progetto di...
Successo per Slow Wine Fair a Bologna che chiude con oltre...
BOLOGNA - Slow Wine Fair 2024 chiude con 12 mila ingressi, il 70% dei quali operatori del settore che hanno potuto conoscere e degustare...